طرز تهیه دنده گوشت خوک سرخ شده Huaishan خوشمزه

طرز تهیه دنده گوشت خوک سرخ شده Huaishan خوشمزه

دنده خوک پخته شده Huaishan یک غذای مغذی و خوشمزه خانگی است که در سال های اخیر محبوبیت بیشتری در بین مردم پیدا کرده است. چه یک شام خانوادگی باشد و چه یک وعده غذایی روزانه، این غذا می تواند حس شادی کامل را به ارمغان بیاورد. در زیر به طور مفصل طرز تهیه دنده گوشت خوک پخته شده Huaishan را از چهار جنبه معرفی خواهیم کرد: آماده سازی مواد، مراحل پخت، نکات و تجزیه و تحلیل تغذیه.

1. آماده سازی مواد

2. مراحل پخت

1.پردازش دنده: دنده ها را بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب سرد بگذارید تا خون گرفته شود. سپس آن را داخل آب در حال جوش بریزید و بلانچ کنید و شراب پخت و ورقه های زنجبیل را اضافه کنید تا بوی آن گرفته شود و 2 تا 3 دقیقه آن را سفید کرده و خارج کرده و با آب تمیز بشویید.

2.پردازش Huaishan: سیب زمینی را پوست بگیرید و تکه تکه کنید و در آب خیس کنید تا از اکسید شدن و سیاه شدن آن جلوگیری شود.

3.خورش: دنده های فرآوری شده را در قابلمه خورش بریزید، به مقدار مناسب آب اضافه کنید (به اندازه ای که روی دنده ها را بپوشاند)، زنجبیل و پیاز سبز خلال شده را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و 30 دقیقه بجوشانید.

4.به هوایشان بپیوندید: حبه های سیب زمینی را داخل قابلمه بریزید و به مدت 20 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید تا مایه نرم شود.

5.چاشنی: در آخر به مقدار مناسب نمک اضافه کنید و پیاز سبز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.

3. نکات

1.دنده های یدکی را بلانچ کنید: اضافه کردن شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل هنگام بلانچ کردن می تواند بوی ماهی را به طور موثری از بین ببرد و دنده ها را خوشمزه تر کند.

2.پردازش Huaishan: استفاده از دستکش هنگام لایه برداری هوایشان برای جلوگیری از حساسیت و خارش دست توصیه می شود.

3.کنترل آتش: هنگام خورش دنده ها را ابتدا روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و آرام آرام بجوشانید. این کار دنده ها را نرم تر و خوش طعم تر می کند.

4.زمان افزودن نمک: بهتر است در آخر نمک اضافه کنید. نمک را زودتر اضافه کنید، گوشت سفت می شود.

4. تجزیه و تحلیل تغذیه

دنده های خوک پخته شده Huaishan نه تنها خوشمزه هستند، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارند. Huaishan سرشار از آمیلاز، پلی فنل اکسیداز و سایر مواد است که برای هضم و جذب مفید هستند. دنده های گوشت خوک سرشار از پروتئین و کلسیم باکیفیت هستند که برای تمام خانواده مناسب است.

5. خلاصه

دنده خوک پخته شده Huaishan یک غذای خانگی ساده، آسان و مغذی است. تا زمانی که در انتخاب مواد اولیه و مهارت های آشپزی تسلط داشته باشید، می توانید یک غذای خوشمزه با رنگ و طعم کامل درست کنید. چه یک روز سرد زمستانی باشد و چه یک روز معمولی، این غذا می تواند گرما و سلامتی را برای خانواده به ارمغان بیاورد.