طرز تهیه لوبیا و سیب زمینی سرخ شده

طرز تهیه لوبیا و سیب زمینی سرخ شده

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تهیه غذا، تغذیه سالم و دستور العمل های خانگی متمرکز شده است. در این میان، لوبیا و سیب زمینی سرخ شده به عنوان یک غذای کلاسیک خانگی مورد توجه گسترده قرار گرفته است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن لوبیا و سیب زمینی سرخ شده را معرفی می کند و داده های مربوطه را ضمیمه می کند تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. تهیه مواد برای لوبیا و سیب زمینی سرخ شده

برای تهیه لوبیا و سیب زمینی سرخ شده به مواد زیر نیاز دارید:

2. مراحل تهیه لوبیا و سیب زمینی آب پز

1.مواد را آماده کنید: لوبیاها را بشویید، دو انتها را بردارید و به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات اجاق گاز خرد کنید؛ شکم خوک را تکه تکه کنید؛ سیر و زنجبیل را خرد کرده و کنار بگذارید.

2.شکم خوک سرخ شده: تابه را با روغن سرد گرم کنید، برش های شکم خوک را اضافه کنید، با حرارت ملایم تفت دهید تا روغن خارج شود و تکه های گوشت کمی قهوه ای رنگ شوند.

3.چاشنی سرخ شده: سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

4.لوبیا و سیب زمینی سرخ شده: لوبیا و سیب زمینی را داخل آن بریزید و به مدت 2 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید تا یکدست شود.

5.چاشنی: سس سویا روشن، سس سویا تیره، نمک و شکر را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید تا مواد کاملا طعم چاشنی را جذب کنند.

6.آب را اضافه کرده و بجوشانید: به مقدار مناسب آب بریزید تا روی مواد را بپوشاند. درب قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید و 15 تا 20 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها و حبوبات پخته شوند.

7.آب میوه را جمع کنید و قابلمه را بیرون بیاورید: درب قابلمه را باز کنید و با حرارت زیاد آب آن را کم کنید. وقتی سوپ غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید و در بشقاب سرو کنید.

3. ارزش غذایی لوبیا و سیب زمینی سرخ شده

لوبیا و سیب زمینی سرخ شده نه تنها خوشمزه هستند، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز غنی هستند. مواد مغذی مواد اصلی به شرح زیر است:

4. نکاتی برای لوبیا و سیب زمینی سرخ شده

1.انتخاب لوبیا: توصیه می شود حبوبات لطیفی را انتخاب کنید که طعم بهتری دارند و طبخ آن راحتتر است.

2.فرآوری سیب زمینی: سیب زمینی را می توان پس از تکه تکه شدن در آب خیس کرد تا از اکسید شدن و سیاه شدن آن جلوگیری شود.

3.کنترل آتش: هنگام خورش حرارت نباید زیاد باشد تا قابلمه نسوزد. هنگام جمع آوری آبمیوه می توانید از حرارت زیاد استفاده کنید تا سوپ غلیظ تر شود.

4.تنظیم چاشنی: با توجه به ذائقه شخصی می توان میزان سس سویا و نمک سبک را به میزان مناسب کم یا زیاد کرد.

5.پیشنهادات منطبق: لوبیا و سیب زمینی سرخ شده را می توان با برنج یا نان های بخارپز ست کرد. برای همراهی برنج غذای خوبی است.

5. خلاصه

لوبیا و سیب زمینی سرخ شده یک غذای خانگی ساده، آسان و مقوی است که برای پخت و پز روزانه خانوادگی مناسب است. از طریق مقدمه در این مقاله، معتقدم که شما بر روش تهیه این غذا تسلط دارید. چرا آن را در آخر هفته امتحان نکنید و غذاهای خوشمزه و سالم را برای خانواده خود بیاورید!