طرز تهیه برنج خوشمزه

طرز تهیه برنج خوشمزه

پختن برنج ساده به نظر می رسد، اما برای پختن یک قابلمه برنج معطر با دانه های متمایز، باید مهارت هایی را به دست آورید. اخیراً موضوع "طرز پخت برنج" در اینترنت بسیار پرطرفدار شده است و بسیاری از کاربران اینترنت تجربیات و دیدگاه های خود را به اشتراک گذاشته اند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا یک راهنمای علمی پخت برنج را برای همه خلاصه کند.

1. کار آماده سازی قبل از پختن

اولین قدم در پخت برنج، انتخاب برنج و آب مناسب است. انواع مختلف برنج نیاز آبی متفاوتی دارند. نسبت ارقام رایج برنج به آب به شرح زیر است:

علاوه بر این، شستن برنج نیز یک مرحله کلیدی است. توصیه می شود برنج را با آب سرد بشویید و 2 تا 3 بار به آرامی بشویید. شستشوی زیاد باعث از بین رفتن مواد مغذی می شود.

2. مهارت در فرآیند پخت برنج

هنگام پخت و پز کنترل حرارت و زمان بسیار مهم است. در ادامه مقایسه پخت برنج در پلوپز و قابلمه سنتی آورده شده است:

یک نکته محبوب اخیراً اضافه کردن کمی روغن یا نمک برای برنج معطر تر و نرم تر است. مواد افزودنی و اثرات توصیه شده توسط کاربران اینترنتی به شرح زیر است:

3. درمان پس از پخت و پز

بلافاصله بعد از پختن برنج درب قابلمه را باز نکنید. باید 10-15 دقیقه بجوشد. این اجازه می دهد تا رطوبت به طور مساوی توزیع شود و برنج نرم تر شود. در زیر برای زمان پخت پیشنهاد می شود:

"روش گرم کردن ثانویه" که اخیراً رایج شده است نیز ارزش امتحان کردن را دارد: گفته می شود که اجازه دهید برنج پخته شده کمی خنک شود و سپس دوباره آن را گرم کنید تا برنج انعطاف پذیرتر شود.

4. طرز پخت برنج مخصوص

علاوه بر برنج سفید معمولی، برخی از دستور العمل های خاص برنج نیز اخیرا توجه زیادی را به خود جلب کرده اند:

5. سوالات متداول

با توجه به بحث های رایج اخیر، موارد زیر برخی از مسائلی است که کاربران اینترنتی بیشتر نگران آن هستند:

آشپزی یک هنر به ظاهر ساده اما ماهرانه است. با نسبت علمی آب به برنج، کنترل حرارت مناسب و نکاتی، همه می توانند برنج معطر بپزند. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا برنج خوشمزه ای را در خانه بپزید که رقیب رستوران ها است!