طرز تهیه گوش ماهی خوشمزه و آسان

طرز تهیه گوش ماهی خوشمزه و آسان

گوش ماهی به عنوان یک غذای دریایی با پروتئین بالا و کم چرب، در سال‌های اخیر در بین غذاخوری‌ها محبوب شده است. گوش ماهی چه بخارپز، چه با سیر چرخ شده یا پخته شده با پنیر، طعم منحصر به فرد خود را نشان می دهد. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا چندین دستور غذای ساده و خوشمزه را به همراه مراحل و تکنیک های دقیق در اختیار شما قرار دهد.

1. داده های موضوع غذاهای دریایی محبوب در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. 3 روش ساده و خوشمزه برای درست کردن گوش ماهی

1. گوش ماهی بخارپز با ورمیشل سیر

مواد لازم: 6 عدد گوش ماهی تازه، 1 مشت کوچک ورمیشل، 20 گرم سیر خرد شده، 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 1 قاشق غذاخوری سس صدف، پیاز سبز خرد شده به مقدار مناسب.

مراحل:

① ورمیشل را در آب گرم خیس کنید تا نرم شود و به قطعات کوچک برش دهید.

② گوش ماهی ها را بشویید، اندام های داخلی را بردارید و نیمی از پوسته ها را بگذارید.

③ ورمیشل خیس شده را روی گوش ماهی قرار دهید، سپس سیر خرد شده را اضافه کنید.

④ بعد از به جوش آمدن آب در بخارپز، گوش ماهی ها را اضافه کنید و آنها را به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید.

⑤ بعد از سرو، سس سویا سبک و سس صدف بریزید و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.

2. گوش ماهی پخته شده با پنیر

مواد لازم: 4 عدد گوش ماهی، 50 گرم پنیر موزارلا، 10 گرم کره، کمی فلفل سیاه.

مراحل:

① گوش ماهی ها را بشویید و با کاغذ آشپزخانه آبکش کنید.

② یک تکه کوچک کره را روی گوش ماهی قرار دهید.

③ فلفل سیاه بپاشید و با پنیر بپوشانید.

④ در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و 8 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.

3. گوش ماهی بخارپز

مواد لازم: 6 عدد گوش ماهی، 3 برش زنجبیل، مقدار مناسب پیاز سبز، 1 قاشق غذاخوری سس سویا برای ماهی بخار پز.

مراحل:

① گوش ماهی ها را با برس تمیز کنید و روی بشقاب بگذارید.

② برش های زنجبیل و برش های پیاز سبز را قرار دهید.

③ پس از جوش آمدن آب به مدت 4-5 دقیقه بخارپز کنید.

④ آن را بیرون بیاورید و با سس سویای ماهی بخارپز شده بریزید.

3. مهارت های خرید و جابجایی ماهی ماهی

4. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی گوش ماهی

5. نکات آشپزی

1. زمان بخار دادن نباید خیلی طولانی باشد، در غیر این صورت گوش ماهی سفت می شود، معمولاً حدود 5 دقیقه کافی است.

2. سیر خرد شده را می توان ابتدا در روغن داغ تفت داد، که می تواند عطر را افزایش دهد.

3. گوش ماهی به خودی خود شور است، پس مراقب باشید هنگام چاشنی مقدار نمک را کنترل کنید.

4. می توان آن را با آب لیمو یا شراب سفید برای تازه کردن و از بین بردن بوی ماهی جفت کرد.

5. هنگام ذوب گوش ماهی منجمد، توصیه می شود آنها را در یخچال قرار دهید تا به آرامی ذوب شوند.

با روش های ساده فوق به راحتی می توانید گوش ماهی با کیفیت رستورانی را در منزل درست کنید. چه یک شام خانوادگی باشد و چه با دوستان، این غذاهای گوش ماهی به شما این امکان را می‌دهند که مهارت‌های آشپزی خود را نشان دهید و نظرات تحسین‌آمیز زیادی دریافت کنید!