نحوه سرخ کردن میگوهای خوشمزه: موضوعات داغ و نکات عملی در اینترنت
اخیراً ، روش پخت و پز میگو به موضوعی داغ در بین دوستداران مواد غذایی تبدیل شده است. با ترکیب بحث های محبوب و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ، ما تکنیک ها ، اقدامات احتیاطی و داده های مرتبط را برای سرخ کردن میگوها گردآوری کرده ایم تا به شما در تهیه غذاهای خوشمزه به راحتی کمک کند.
1. مباحث آشپزی اخیراً محبوب میگوهای Jiwei
| رتبه بندی | کلمات کلیدی موضوع | حجم جستجو (10،000 بار) | بستر اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | نکاتی برای از بین بردن بوی ماهی از میگو | 28.5 | دوین ، شیاوهونگشو |
| 2 | نحوه ساخت میگو سیر | 22.1 | بایدو ، شیاچیان |
| 3 | چه مدت طول می کشد تا میگوهای سرخ شود؟ | 18.7 | Zhihu ، Weibo |
| 4 | دستور العمل میگو چربی کم | 15.3 | ایستگاه B ، نگه دارید |
2. مراحل اصلی برای سرخ کردن میگوهای جوی
1نکاتی برای انتخاب میگو: میگو زنده را با پوسته های روشن و شاخک های دست نخورده انتخاب کنید. میگوهای سرد باید ذوب و تخلیه شوند.
2پیش پردازش: ویسک و اسلحه میگو را قطع کنید ، از یک خمیردندان برای انتخاب خط میگو از قسمت دوم پشت استفاده کنید ، با شراب پخت و پز و برش های زنجبیل به مدت 10 دقیقه برای از بین بردن بوی ماهی استفاده کنید.
3گرمای بحرانی: ماهیتابه را با روغن سرد گرم کنید (دمای روغن حدود 180 است) ، به مدت 2-3 دقیقه سریع روی حرارت زیاد بریزید تا بدن میگو خم شود و قرمز شود.
3. سه روش پیشنهادی حدس و گمان در اینترنت
| عمل | لیست مواد تشکیل دهنده | نشان | رتبه مثبت |
|---|---|---|---|
| کره سیر هم بزنید | 50 گرم سیر خرد شده ، کره 20 گرم ، فلفل سیاه | عطر غنی شیری | 92 ٪ |
| سرخ کردن تند | فلفل فلفل قرمز خشک ، فلفل فلفل سیچوان ، خمیر لوبیا | تند و اعتیاد آور | 88 ٪ |
| زرده تخم مرغ نمکی پخته شده | 3 زرده تخم مرغ شور ، خرده نان | ترد و نرم | 95 ٪ |
4. سوالات مکرر پرسیده می شود
س: چرا میگو سرخ شده چسبنده می شود؟
پاسخ: عمدتا به دلیل اینکه زمان سرخ کردن خیلی طولانی است یا دمای روغن کافی نیست ، توصیه می شود وقتی بدن میگو قرمز می شود ، بلافاصله گرما را خاموش کنید.
س: چگونه می توان میگو را خوشمزه تر کرد؟
پاسخ: از چاقو استفاده کنید تا هنگام مارپیچ کردن پشت میگو به آرامی برش دهید و با نشاسته مخلوط کنید تا قبل از سرخ کردن در رطوبت قفل شود.
5. مرجع داده های تغذیه ای (در هر 100 گرم)
| مواد مغذی | محتوا | نسبت روزانه |
|---|---|---|
| پروتئین | 18.6 گرم | 37 ٪ |
| چربی | 1.1 گرم | 2 ٪ |
| سلنیوم | 56.4μg | 80 ٪ |
6. نکات
قبل از سرخ کردن ، از کاغذ آشپزخانه برای جذب رطوبت از سطح میگو برای جلوگیری از پاشیدن روغن استفاده کنید.
2. اضافه کردن کمی قند می تواند باعث افزایش طراوت و خنثی کردن طعم شور شود.
3. قبل از سرو کمی سرکه بالزامیک بریزید تا چرب ها را از بین ببرید و طعم آن را افزایش دهید.
با تسلط بر این تکنیک ها ، می توانید به راحتی می توانید میگوهای مناقصه و مناقصه را سرخ کنید. آزمایش های اخیر توسط شهروندان نشان می دهد که روش پخت در یک سرخ کن هوا در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 8 دقیقه نیز مورد ستایش قرار می گیرد و برای افرادی که رژیم کم چربی را دنبال می کنند ، مناسب است. توصیه می شود روشهای مختلف را با توجه به سلیقه شخصی انتخاب کرده و از ظرافت های متنوع میگوهای جیوی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
